La première mention de l’église paroissiale de Pourcieux dans le Cartulaire de Saint Victor date du XIème siècle.

Cette église simple « cella » située proche l’antique voie romaine a été remaniée de nombreuses fois depuis le Moyen âge jusqu’à nos jours.

Initialement dédiée à Saint Victor puis à Notre Dame de Nazareth elle porte aujourd’hui le nom de Notre Dame de l’Assomption.