Edifié en 1764 par le dernier seigneur de Pourcieux, Jules Symphorien Pazery de Thorame, cette « bastide aixoise » faisait office de
« maison des champs » pour ce riche conseiller du Parlement de Provence. Inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques depuis 1993, il appartient aujourd’hui encore aux descendants des anciens seigneurs du lieu.